About

中川農園は約70年前、祖父がこの北海道・余市にりんごを植樹してスタートいたしました。そこから果物づくり一筋に歩み続け、父の代では醸造用ブドウの栽培を本格的に開始。現在は私が三代目として農園を引き継ぎ、りんごや醸造用ぶどう、さくらんぼ等を育てています。農園のすぐ横には高速道路が通っており、札幌方面から余市へ向かう際は、料金所を出てすぐに畑の風景が広がります。

農業は自然との対話の連続です。品質の安定はもちろんのこと、ワイナリーやお客様の声にしっかり耳を傾け、ニーズに寄り添えるよう、気候や土、果樹の状態と向き合いながら、毎年の変化に対応し、より良い果実を育てるために試行錯誤を重ねています。

令和5年には法人化し、「合同会社中川農園」として新たな一歩を踏み出しました。果実の加工品として、オリジナルのりんごジュースやリキュールの販売も始め、少しずつ事業の幅も広がっています。

「おいしい果物を、まっすぐに育て、まっすぐに届ける」という姿勢を大切に。農園の欠かせない存在である現場監督達と共に、余市の風土がもたらす果物の魅力を皆様にお届けできるよう、これからも果物づくりに日々取り組んでまいります。

中川農園　三代目　中川 唯







【余市の果物が美味しい理由】

「自然のバランスが、果実の味を整える。」

余市町は、北海道の西部に位置し、海と山に囲まれた自然豊かな土地です。この地で育つ果物がおいしい理由には、いくつかの自然条件があります。

まず、昼夜の寒暖差が大きいこと。昼のあたたかさで果実に糖が蓄えられ、夜の冷え込みで酸味や色づきが整います。このバランスが、甘いだけでない、深みのある味を生み出します。

また、冬はしっかり雪が降る地域で、果樹の樹は雪の中で一定の温度を保ちながら「冬眠」します。これにより、春以降の成長が安定し、健康な果実へとつながります。 雪解けの時期には、豊富な水が土に染みわたり、果物の生育をしっかり支えます。自然のサイクルのなかで果実が育つ環境こそ、余市の果物のおいしさの源です。